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YP SHIRAZ YP シラーズ

ワイナリー
イェランド&パップス
生産州
南オーストラリア州(SA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:4

果実味果実味パラメーター数値:5

ボリュームボリュームパラメーター数値:3

相性の良い料理
馬肉のタルタルステーキ
赤ワイン

参考小売価格(本体)¥4,500

商品:YP シラーズ

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2018
生産地
バロッサバレー グリーノック、マラナンガ、ヴァインヴェール、ストーンウェル、カリムナ
ワインタイプ
赤 ミディアムボディ
品種
シラーズ
樽熟成
23ヶ月
アルコール度数
12.9%
容量
750ml
ワインの特徴
YPレンジは、エントリーレベルのワインとして、ゆったりと楽しんで頂く為のワインです。YPシラーズはY&Pの他のワインと同様、何世代にも渡ってバロッサのテロワールを表現するブドウを作り続けたブドウ生産者との信頼関係の上で成り立っています。手摘みのシラーズを、11%全房のまま、ブドウの区画により開放式発酵槽か樽かどちらが適しているかを見極め、天然酵母を用いた発酵を進めます。10日間のスキンコンタクトを経た後にバスケットプレス、フレンチオークの古樽にて23か月熟成をさせます。
味わい
アロマは華やかさと成熟したプラム、スパイスと紫の花の香りが重層的に香ります。ジューシーでテクスチャーがあり、全房での醸しを感じさせる複雑味のある味わい。
適温
12~16°C
その他
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