YP Shiraz YP シラーズ
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- ヴィンテージ※1
- 2020
- 生産地
- バロッサバレー グリーノック、マラナンガ、ヴァインヴェール、ストーンウェル、カリムナ
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- シラーズ
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 12.7%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- YPレンジは、エントリーレベルのワインとして、ゆったりと楽しんで頂く為のワインです。YPシラーズはY&Pの他のワインと同様、何世代にも渡ってバロッサのテロワールを表現するブドウを作り続けたブドウ生産者との信頼関係の上で成り立っています。手摘みのシラーズを、11％全房のまま、ブドウの区画により開放式発酵槽か樽かどちらが適しているかを見極め、天然酵母を用いた発酵を進めます。10日間のスキンコンタクトを経た後にバスケットプレス、フレンチオークの古樽にて23か月熟成をさせます。
- 味わい
- アロマは華やかさと成熟したプラム、スパイスと紫の花の香りが重層的に香ります。ジューシーでテクスチャーがあり、全房での醸しを感じさせる複雑味のある味わい。
- 適温
- 12~16°C
- その他