Single Vineyard
Stone Well Syrah シングルヴィンヤード ストーン ウェル シラー
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- ヴィンテージ※1
- 2023
- 生産地
- バロッサヴァレー
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- シラーズ
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 12.9%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 2023年のヴィンテージは涼しい夜に恵まれ、極端な熱波がなかったため、果実はゆっくりと熟しました。糖分が急速に上昇しないため、酸は保持され、それほど急速に低下せず、ブドウの木の新鮮さを維持し、バランスをとることができました。 ＳＶ（シングル・ヴィンヤード）レンジのこのワインは、マイケルとスーザンがバロッサ風にアレンジした北ローヌスタイルのワインです。ストーン ウェル サブリージョンの土壌はブドウ園全体に赤い粘土と石英が重なり、その上に重いローム層が広がっています。 ワイナリーから車ですぐのストーン ウェル サブリージョン産のシラー(全房50%）を使用し、フレンチオーク (新樽 2%) で 10 か月間熟成させました。瓶詰め時には最小限のSO2添加でろ過せずに瓶詰めしており、ヴィーガンフレンドリーとなっています。
- 味わい
- 北部ローヌに見られる特有のスタイル。アルコール度数は控えめながら、熟したプラムとクランベリーの果実味、押し花の野花、エキゾチックなスパイス、そして肉のニュアンスが豊かに広がります。口当たりは広がり、風味豊か。軽やかなフローラルな香り、きめ細やかなパウダリーなタンニンの骨格、そして石のようなアマーロの余韻。まさに極上の飲み口です。
- 適温
- °C
- その他