Sacred Hill Rose セークレッドヒル ロゼ
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- ヴィンテージ※1
- 2023
- 生産地
- リヴェリナ
- ワインタイプ
- ロゼ やや辛口
- 品種
- シラーズ、ホワイトフロンティニャン
- 樽熟成
- ヶ月
- アルコール度数
- 12%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 2022年ヴィンテージは冬の降雨量は例年より多く、熟成期間も例年より涼しかったため、収穫期は通常より 4 週間遅れて始まりました。春と夏は雨が降らなかったため、最適な熟成度と豊かな風味を備えた収穫期となりました。 シラーズは早朝の涼しい時間帯に収穫され、短時間皮膚に触れさせた後、圧搾されて繊細な淡い色が得られます。その後、このワインのフレッシュな果実味を保つために、果汁をタンク内で 15 ～ 16 ℃で 2 ～ 3 週間かけて発酵させ、果実の新鮮さと生き生きとした風味を維持しています。
- 味わい
- 美しい柔らかいピンク色のフレッシュで繊細なロゼワインです。口に含むと、イチゴとクリームの風味とほのかなスパイスの香りが感じられます。爽やかでキリッとした酸味とほんのりとした甘さがバランスよく調和し、飲みやすいワインです。
- 適温
- 6～12°C
- その他
- 受賞歴：
カウラ ワインショー 2016 ブロンズ
リヴァーランドワインショー 2016 ブロンズ