Sacred Hill Rose セークレッドヒル　ロゼ

ワイナリー

デ・ボルトリ（ＮＳＷ）

生産州

ニューサウスウェールズ州(NSW)

味わいチャート

酸味

果実味

ボリューム

相性の良い料理

地鶏の串焼き、春巻き

ロゼワイン

参考小売価格（本体）¥1,450

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ^※1

2024

生産地

リヴェリナ

ワインタイプ

ロゼ　やや辛口

品種

シラーズ、ホワイトフロンティニャン

樽熟成

ヶ月

アルコール度数

12%

容量

750ml

ワインの特徴

2024ヴィンテージは、春の雨と例年より暖かい気温のおかげで、健全なブドウの木に豊作をもたらすエネルギーと条件が整いました。収穫期は主に乾燥した気候で、気温も高かったため、果実は適期に熟し、風味豊かになりました。 シラーズは早朝の涼しい時間帯に収穫され、短時間皮膚に触れさせた後、圧搾されて繊細な淡い色が得られます。その後、このワインのフレッシュな果実味を保つために、果汁をタンク内で 15 ～ 16 ℃で 2 ～ 3 週間かけて発酵させ、果実の新鮮さと生き生きとした風味を維持しています。

味わい

美しい柔らかいピンク色のフレッシュで繊細なロゼワインです。口に含むと、イチゴとクリームの風味とほのかなスパイスの香りが感じられます。爽やかでキリッとした酸味とほんのりとした甘さがバランスよく調和し、飲みやすいワインです。

適温

6～12°C

その他

受賞歴：
カウラ ワインショー 2016 ブロンズ
リヴァーランドワインショー 2016 ブロンズ