Single Vineyard
Brumeux Roussanne シングル・ヴィンヤード・ブリュムー・ルーサンヌ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2022
- 生産地
- 南オーストラリア州 バロッサヴァレー
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- ルーサンヌ
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 12.9%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- バロッサバレー、グリーノックの北東の隅、海抜 300 メートルの赤粘土の上に豊かなロームが広がる単一畑で、有機農法で育てられます。2001年植樹の自根のルーサンヌを使用。 ブドウは手摘みされ、皮付きで12〜48時間低温浸漬され、除梗され、バスケットプレスされ、フリーランとプレスは最終ブレンドのヴィンテージ部分に応じてブレンドから瓶詰めまで別々に保管されます。 自然酵母によるオーク樽発酵、10ヶ月バトナージュ、自然なMLF、最小限のSO2、100%フレンチオークパンチョンで10ヶ月エレヴァージュ。 テイスティングで選ばれたワインは、ブリュムーの樽の特徴とテクスチャーを備え、澱を残した状態で瓶詰めされます。 無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
- 味わい
- 砕いたパイナップルの独特の香り、パイナップルジュースのヒント、テクスチャーと味わいクリーミーさが口の中に残り、繊細な酸とフレッシュさで終わります。10〜15年間の熟成が期待できるワインです。
- 適温
- 6～12°C
- その他