Cullen Amber カレン アンバー
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2024
- 生産地
- マーガレットリヴァー
- ワインタイプ
- オレンジワイン
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン 66％、セミヨン 34％
- 樽熟成
- 7ヶ月
- アルコール度数
- 13%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- カレンが所有するビオディナミ認定畑のブドウのみを使用したアンバーワイン（オレンジワイン）。 2024年のアンバーは、2月2日花の日をバイオダイナミック暦とし、手摘みで収穫しました。オープン発酵槽で発酵させることで、果皮から色と活力を引き出し、その後75％新樽で7カ月熟成されました。フレッシュで生き生きとした味わいが生まれ、スキンコンタクトによる魅力的な複雑さが瓶内熟成とともにさらに深みを増していきます。
- 味わい
- 鮮やかでフレッシュ、ネグローニオレンジブロッサムの複雑な味わいと、大地と結びついたような素晴らしい土の感覚。余韻が長く、フェノールの緊張感が感じられます。美味しくてユニーク、今後30年は楽しめるワインです。
- 適温
- 16°C
- その他
- オーストラリア バイオダイナミック認証