Woodlands
Brook Vineyard
Chardonnay ウッドランズ
ブルックヴィンヤード シャルドネ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2021
- 生産地
- マーガレットリヴァー ウィルヤブラップヴァレー
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州マーガレットリヴァー、小地区のウィルヤブラップヴァレーに所有する最上級の畑ブルックヴィンヤードのブドウのみを使用。ブルックヴィンヤードという名前はウッドランズの所有地に沿って流れる小川にちなんで付けられました。粘土質土壌を覆う砂質のローム土壌の緩やかな南向きの斜面に植えられ、ぶどうの生育にとって完璧な環境にあります。 2021年のシーズンはやや涼しかったため収穫期間が長く、このワインは2月1日から3月3日の間に手摘みされました。 各バッチは房ごとに手作業で選別され、その後圧搾。発酵は無添加で進行し、促進されなかったものの、一部マロラクティック発酵しました。発酵後、ワインはオーク樽で10か月間放置され、そのうち25％が新樽でした。
- 味わい
- 白桃、オレンジブロッサム、アプリコットの香りが鼻に広がります。 上質なフレンチオークと火打ち石のような発酵ノートが誘惑を高めます。バスケットいっぱいの果樹園の果物のような味わい。このワインは重くなく果実の重みを持ち、まさに口の中で踊り、明るい酸味のバランスが取れています。 トーストしたアーモンドと焼きたてのブリオッシュが余韻に残ります。
- 適温
- 6～12°C
- その他