Woodlands
Margaret Reserve
Cabernet Merlot Malbec ウッドランズ マーガレットリザーヴ カベルネ／メルロー／マルベック
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2016
- 生産地
- マーガレットリヴァー ウィルヤブラップヴァレー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 マルベック
- 樽熟成
- 18ヶ月
- アルコール度数
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- “マーガレット”は全て自社畑のブドウから造られたワインです。 カベルネ・ソーヴィニヨンは、畑の東から北に90度の半径を囲む南の斜面から来ています。 この斜面のブドウは、朝から午後の半ばにかけてたくさんの日光を浴び、豊かなフルボディのワインを生み出します。 “マーガレット”の残りの部分を構成するメルローとマルベックの区画は、西向きのロームの深い土壌にあります。 この斜面は、ウッドランズの畑の中で午後の日光を最も多く浴び、完成したワインによりエキゾチックなフルーツの特徴をもたらします。手摘みで収穫し、手作業で選別されたブドウは除梗破砕後、小さなステンレススティールの発酵槽で発酵。 発酵後カベルネ・ソーヴィニヨンは、35日間スキンコンタクトを行ない複雑さとタンニンの融合が付与されました。発酵が完全に終了した後、フレンチオーク樽に移され18ヶ月間熟成しています。
- 味わい
- カシス、プラムや腐葉土、フレンチオーク由来の上品で甘いバニラと、タバコの葉やミントのアロマが層を成しています。細かく非常に滑らかなタンニン。贅沢でジューシーなカシスの風味が印象的なボルドースタイルで綺麗な長い余韻が続きます。
- 適温
- 18～20°C
- その他
- サクラワインアワード2019 ゴールド
バイオダイナミック
森ソムリエ・井黒ソムリエ のコメント動画はこちら
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