Watson Family Wines
Shiraz ワトソンファミリーワインズ シラーズ
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- ヴィンテージ※1
- 2018
- 生産地
- マーガレットリヴァー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- シラーズ
- 樽熟成
- 12ヶ月
- アルコール度数
- 13.8%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区にあるふたつの畑のブドウを使用。一つはこの地区の南に位置し、非常にエレガントでアロマティックなシラーズを造り出しています。もう一つの畑はウィルヤブラップヴァレーの中心にあり、樹齢40年の樹から収穫されています。収穫後、除梗されたブドウは破砕せず、発酵前に5日間低温浸漬して色と風味を引き出しています。また、一部を房ごと発酵して複雑さを与え、発酵後はフレンチオークで熟成させて複雑さとパワーを加えています。
- 味わい
- ブラックベリーやラズベリーのアロマティックな香りが、スパイスやオーク由来のトーストの香りと結びついています。リッチで上質な口当たりで、バランスの取れた余韻が残ります。今後5年間は楽しめるワインです。
- 適温
- 16～20°C
- その他
- サクラワインアワード2019 ゴールド