Single Vineyard
Section A5 Chardonnay シングルヴィンヤード
セクション A5 シャルドネ
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- ヴィンテージ※1
- 2018
- 生産地
- ヤラヴァレー
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 9ヶ月
- アルコール度数
- 12%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- セクションAシリーズは、シングルヴィンヤードの中から樹齢の古い、極めて優れた区画を選んで造られたシリーズで、ヤラヴァレーレンジの頂点に立つ魅力と個性を兼ね備えた上質なワインです。ブドウは手摘みで収穫され、可能な場合は重力によって処理されています。このA5ヴィンヤードは1976年に植えられた、南西向きのなだらかな畑で、しっかりとした骨格を持ち素晴らしい熟成の可能性を秘めたシャルドネを生み出します。収穫されたブドウは房ごと破砕、プレスして一晩静置した後、果汁はフレンチオークの大樽に移され自然酵母により発酵が始まります。澱は秋の終わりに撹拌され12月までそのまま置かれます。
- 味わい
- 淵が緑がかった淡い色合い。花やシトラス、ローストしたナッツ、砕いた石灰岩の様な香り。緻密なテクスチャー、心地良い切れ味、フェノール成分を感じる、落ち着いた味わいの上質のシャルドネ。
- 適温
- 10～14°C
- その他
- 【受賞歴】
ジェームスハリデーワインコンパニオン2021 94点
グローバルシャルドネマスターワインショー 2017 ゴールド