Sacred Hill Cabernet Merlot セークレッドヒル　カベルネ／メルロー

ワイナリー

デ・ボルトリ（ＮＳＷ）

生産州

ニューサウスウェールズ州(NSW)

味わいチャート

酸味

果実味

ボリューム

相性の良い料理

ベーコンとトマトのパスタ

赤ワイン

参考小売価格（本体）¥1,258

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ^※1

2021

生産地

リヴェリナ

ワインタイプ

赤 ミディアムボディ

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

樽熟成

ヶ月

アルコール度数

14%

容量

750ml

ワインの特徴

オーストラリアの国内の品種に適した土地の、厳選された畑のブドウを使用。カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かなベリーの果実とメルローの滑らかなプラムの特徴が混ざり合い、それぞれの風味を引き立てる2品種のブレンド。タンニンが熟し、鮮やかな風味が備わったタイミングで、各品種は別々に収穫され、アメリカンオークとフレンチオークで22〜28度で5〜6日間、果皮と共に発酵しています。

味わい

鮮やかなベリーとプラムの香り。レッドカラントの豊かな風味にラズベリーやミントのヒント。レッドベリーやブラックカラントの風味、甘いオークのほのかな香り、滑らかなテクスチャーを感じるミディアムボディのワインです。

適温

16～20°C

その他

【受賞歴】
リヴェリナワインショー 2020　ゴールド