Sandalford
Winemakers
Shiraz サンダルフォード ワインメーカーズ シラーズ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2020
- 生産地
- 西オーストラリア州
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- シラーズ
- 樽熟成
- 0ヶ月
- アルコール度数
- 13.9%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- ワインメーカーズレンジは、最良の西オーストラリア州のワインを最良の価格でお届けする為に造られたレンジです。スワンヴァレーのブドウは完熟したリッチな香りを、より涼しいマーガレットリヴァーのブドウはエレガントで洗練されたキャラクターをもたらしています。最高で50年の樹齢から収穫され、バランス、調和、飲み易さを重視た、果実味豊かなワインです。また、果実が完全に熟すまで収穫を延ばすことにより、ブドウに素晴らしいトロピカルな風味をもたらしています。2月の涼しい夜間に収穫されたブドウは、破砕後、ポンプで汲み上げられて冷却装置を経由して圧搾機に入れられ、果汁はステンレススティールのタンクで発酵。発酵が終わる前に冷却して発酵を止めています。この様に早めに発酵を止めることで、アルコール度数を低くするだけでなく、ブドウの自然な糖を残し、ワインに甘さを与えています。
- 味わい
- マルベリーやブラックベリーの香りが広がり、わずかなスパイスのニュアンスが感じられます。オークの風味を最小限に抑えた豊かな果実味が特徴のワイン。
- 適温
- 16～20°C
- その他