Regional Reserve
Chardonnay リージョナルリザーヴ
シャルドネ
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- ヴィンテージ※1
- 2021
- 生産地
- ヤラヴァレー
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 6ヶ月
- アルコール度数
- 12.7%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- ヴィクトリア州のヤラヴァレー地区にある厳選された畑のブドウを使用。畑ごとに別々に発酵し、熟成しています。ブドウはプレスして一晩静置した後、澄んだ果汁のみを、ステンレスタンク、フレンチオークの古樽で発酵。秋の終わりと冬に少し澱を攪拌し、その後ボトリングまでそのまま置かれています。2018年は穏やかで乾燥した成長期で、ゆっくりとした熟成し豊かなフレーバーを持つブドウが育ちました。
- 味わい
- 柑橘系の花、オーク由来のナッツ、ミネラルなどの複雑な香り。ナッツやフェノールを感じる豊かな風味とやさしいテクスチャーを持つ上質なシャルドネ。
- 適温
- 6～12°C
- その他