Pimpala Road
Chardonnay ジェフメリル ピンパラロード シャルドネ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2019
- 生産地
- 南オーストラリア州
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 南オーストラリア州の高品質なブドウを使用。この年は、長く降り続いた雨の影響で遅いスタートとなりました。マクラーレンヴェイルの冬の降雨量は例年より多く、春も例年以上の雨と涼しい気温となりました。例年よりも低めの気温と土壌の温度は、樹の成長の速度を遅らせ、発芽は7～10日、開花は10～18日、前年より遅くなりました。収穫後、ブドウはすぐに除梗、破砕され低温で静置。 厳選された酵母を使用し、低温で発酵しました。
- 味わい
- メロン、ネクタリン、ピーチ、などのトロピカルフルーツと新鮮な柑橘系のアロマ。程よいボディを持ったフルーティで繊細な味わい。初めに芳醇な味わいが広がり、フィニッシュにクリーンで引き締まった酸が感じられます。
- 適温
- 6～12°C
- その他