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Pimpala Road
Chardonnay ジェフメリル ピンパラロード シャルドネ

ワイナリー
ジェフメリル
生産州
南オーストラリア州(SA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:3

果実味果実味パラメーター数値:3

ボリュームボリュームパラメーター数値:3

相性の良い料理
魚介の香草バターソテー
白ワイン

参考小売価格(本体)¥2,500

商品:ジェフメリル ピンパラロード シャルドネ

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2022
生産地
南オーストラリア州
ワインタイプ
白  辛口
品種
シャルドネ
樽熟成
9ヶ月
アルコール度数
12.5%
容量
750ml
ワインの特徴
2022 年のヴィンテージは、冷涼な夏によりブドウの状態は良好かつ穏やかに成熟しました。今シーズンは例年を上回る冬と早春の雨で始まりましたが、夏と秋は乾燥した天候が続き、全体的に降雨量の少ない年となりました。 収穫後、ブドウはすぐに除梗、破砕され低温で静置。 厳選された酵母を使用し、低温で発酵しました。
味わい
鮮やかなグリーン/ゴールドの色合いは、深みと若々しさを感じさせます。スイカの皮、ライム、ホワイトネクタリン、そして微かな刈草の香りが漂う、すっきりとしたフレッシュなアロマです。ほのかなカシューナッツの香りが深みと複雑さを加えます。 味わいは素晴らしく、風味、口当たり、そして酸味が見事に調和しています。オーク樽の香りは控えめですが、味わいに深みとテクスチャーを与えています。後味にはフレッシュなメロンと柑橘系のノート、そしてピリッとした酸味が広がり、様々な料理と相性抜群です。
適温
6~12°C
その他
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