Pimpala Road
Chardonnay ジェフメリル ピンパラロード シャルドネ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2021
- 生産地
- 南オーストラリア州
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 9ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 2021 年のヴィンテージは、地元のワインメーカーによって、冷涼で乾燥した条件により、しっかりとした収量と、優れた品種特性と自然な酸味を備えた果実が生育したと説明されています。 冬と春に雨が降ると、11月の乾燥した天候が開花に理想的な条件を確保する前に、林冠の早期成長につながります. 房のサイズはほとんどの品種で推定収穫量を上回り、全体的な収量は 2018 年以降で最高でした。穏やかな気象条件に恵まれたゆっくりとした熟成と長い生育期が相まって、品種の特徴と際立った中間パレットの発達を備えた素晴らしいワインを生み出しました。 2021 ヴィンテージは、南オーストラリア州で「時代を超えたもの」として歓迎されています。収穫後、ブドウはすぐに除梗、破砕され低温で静置。 厳選された酵母を使用し、低温で発酵しました。
- 味わい
- 香りは軽くてフレッシュで、ネクタリン、ライム、アップル、ロックメロン、フレッシュカットの麦藁を感じます。味わいは、ピーチやプラム、グーズベリーで満たされ、きれいな柑橘系のノートで仕上げられた、ピリッとした、活気に満ちた、風味豊かな味わいが特徴です。
- 適温
- 6～12°C
- その他