Pimpala Road
Chardonnay ジェフメリル ピンパラロード シャルドネ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2022
- 生産地
- 南オーストラリア州
- ワインタイプ
- 白 辛口
- 品種
- シャルドネ
- 樽熟成
- 9ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 2022 年のヴィンテージは、冷涼な夏によりブドウの状態は良好かつ穏やかに成熟しました。今シーズンは例年を上回る冬と早春の雨で始まりましたが、夏と秋は乾燥した天候が続き、全体的に降雨量の少ない年となりました。 収穫後、ブドウはすぐに除梗、破砕され低温で静置。 厳選された酵母を使用し、低温で発酵しました。
- 味わい
- 鮮やかなグリーン／ゴールドの色合いは、深みと若々しさを感じさせます。スイカの皮、ライム、ホワイトネクタリン、そして微かな刈草の香りが漂う、すっきりとしたフレッシュなアロマです。ほのかなカシューナッツの香りが深みと複雑さを加えます。 味わいは素晴らしく、風味、口当たり、そして酸味が見事に調和しています。オーク樽の香りは控えめですが、味わいに深みとテクスチャーを与えています。後味にはフレッシュなメロンと柑橘系のノート、そしてピリッとした酸味が広がり、様々な料理と相性抜群です。
- 適温
- 6～12°C
- その他