Lorimer Cabernet Merlot ロリマー カベルネ／メルロー【業務専用】
【オープン価格】
- ワイナリー
- デ・ボルトリ（NSW）
- 生産州
- ニューサウスウェールズ州(NSW)
- 味わいチャート
-
酸味
果実味
ボリューム
- 相性の良い料理
- 牛すじ煮込み、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
赤ワイン
参考小売価格（本体）¥
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 2021
- 生産地
- サウスイースタンオーストラリア
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- 樽熟成
- 0ヶ月
- アルコール度数
- 14.0%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- それぞれの品種はタンニンが熟しベリーの風味が十分に増したタイミングを見計らって別々に収穫されています。収穫後、22～28度の温度で5～6日間発酵され、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローがきれいに調和したミディアムボディのワインです。
- 味わい
- チェリーのシロップ漬けやレッドカラントのアロマ。ラズベリーや赤系果実のジューシーな味わいの中にチョコレートやミントのニュアンス。豊な果実味としなやかなタンニンが特徴です。
- 適温
- 16～20°C
- その他