1. HOME
  2. >
  3. ワインカタログ
  4. >
  5. 西オーストラリア州(WA)
  6. >
  7. アルクーミ ジャラ シラーズ

Alkoomi Jarrah Shiraz アルクーミ ジャラ シラーズ

ワイナリー
アルクーミ
生産州
西オーストラリア州(WA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:4

果実味果実味パラメーター数値:4

ボリュームボリュームパラメーター数値:4

相性の良い料理
黒豚ロースの炭火焼
赤ワイン

参考小売価格(本体)¥5,800

商品:アルクーミ ジャラ シラーズ

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2016
生産地
グレートサザン フランクランドリヴァー
ワインタイプ
赤 フルボディ
品種
シラーズ
樽熟成
18ヶ月
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
ワインの特徴
アルクーミのフラッグシップとなるこのワインは、西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区にある1971年に植えられた自社畑の厳選されたブドウを使用。そのため生産量は非常に少ないプレミアムワインです。丁寧に収穫されたブドウは、伝統的な小さな開放式発酵槽で毎日3~4回のハンドプランジングを行いながら発酵。発酵後はプレスし、フランス産の樽にて18ヶ月間熟成されました。その結果、複雑さとオーストラリアのシラーズには珍しいほどのフィネスを得ることに成功しています。このワインは現在の状態もお楽しみ頂けますが、8~10年間熟成させる事により、更に複雑味を増したワインとなります。
味わい
深い深紅色。リコリスのニュアンスとともにブラックペッパーや様々なスパイス、そして熟したプラムやブルーベリーの風味が、フレンチオークの働きによりバランスのよいアロマに仕上がっています。力強く熟したプラムの風味がスパイスのニュアンスとともに口中に広がります。オークがしっかりとした骨格を与えるとともに、素晴らしいビロードのようなタンニンが感じられます。
適温
18~20°C
その他
フルボディ
Scroll up