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Geoff Merrill
Reserve Shiraz ジェフメリル リザーヴ シラーズ

ワイナリー
ジェフメリル
生産州
南オーストラリア州(SA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:3

果実味果実味パラメーター数値:4

ボリュームボリュームパラメーター数値:4

相性の良い料理
ラムラックのロースト
赤ワイン

参考小売価格(本体)¥7,000

商品:ジェフメリル リザーヴ シラーズ

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2016
生産地
マクラーレンヴェイル
ワインタイプ
赤 フルボディ
品種
シラーズ
樽熟成
29ヶ月
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
ワインの特徴
南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェイル地区の畑で栽培する最高品質のシラーズを使用。リザーブレンジは、最も良い樽が選ばれ、瓶詰の前にフレンチオークでさらに熟成されています。2016ヴィンテージは、冬と春の降雨量は、収穫期前の重要な生育段階における収穫量の低下を招きました。マクラーレン・ヴェイルでは、多くの品種で平均収量が約30%減少しました。1月の気温変動と2月の降雨量により、収穫期は「一時休止」となり、成熟のペースはより管理しやすいものとなりました。収穫期の終わりには、収量が減少したものの、果実はより適切に成熟する時間を確保し、非常に優れた風味の凝縮感、酸味、そして骨格を実現しました。
味わい
最初に香ばしい肉、ハーブ、スパイスの香りが広がり、その後、ダークプラム、マルベリー、コーヒーのノートが広がります。ほのかにクリーミーでトーストしたオークの香りが、複雑さと深みを加えています。 口当たりは若々しく、しっかりとまとまっています。きめ細やかでしっかりとしたタンニンと、力強い酸味が豊かに広がり、今後10年も楽しめるワインです。ラズベリー、ブルーベリー、ローストコーヒー、トーストしたオークの風味が溶け合い、長く興味深いボトル熟成が始まります。
適温
18~20°C
その他
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