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Sandalford
Estate Reserve
Cabernet Sauvignon サンダルフォード エステイトリザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

ワイナリー
サンダルフォード
生産州
西オーストラリア州(WA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:3

果実味果実味パラメーター数値:4

ボリュームボリュームパラメーター数値:4

相性の良い料理
タンシチュー
赤ワイン

参考小売価格(本体)¥3,508

商品:サンダルフォード エステイトリザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2018
生産地
マーガレットリヴァー
ワインタイプ
赤 フルボディ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
樽熟成
14ヶ月
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
ワインの特徴
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区の樹齢40年以上のカベルネ・ソーヴィニヨンのみを使用。ブドウを粉砕し、茎を取り除いた後、5〜10トンの小さな発酵槽で発酵。MLFの完了時に、ワインはラックに入れられ、14か月間フレンチオークの樽(新品の25%)で熟成後、一緒にブレンドされてから瓶詰めされました。
味わい
濃い深紅色の外観。カシスや、ブラックベリー、スミレの花の香りとバニラやナツメグなどスパイスのヒント。カシスやブラックベリーの強烈な味わいの後にモカやバニラの風味を感じ、スムーズでパワフルなタンニンが酸味とバランス良く混ざり合ってワインに素晴らしい構造と余韻を与えています。10年以上は良い熟成をしてゆくワインです。
適温
18~20°C
その他
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