Deen Durif ディーン　デュリフ

ワイナリー

デ・ボルトリ（ＮＳＷ）

生産州

サウスイースタンオーストラリア

味わいチャート

酸味

果実味

ボリューム

相性の良い料理

地鶏もも肉のトマトソース煮込み

赤ワイン

参考小売価格（本体）¥1,858

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ^※1

2020

生産地

サウスイースタン オーストラリア

ワインタイプ

赤 フルボディ

品種

デュリフ

樽熟成

18ヶ月

アルコール度数

15%

容量

750ml

ワインの特徴

リヴェリナ地区とラザグレン地区にある選ばれた区画の果実はワインメーカーによって入念に観察され、フレーバーとタンニンが十分に成長したタイミングを見計らって収穫しました。醸造所に運ばれたブドウは、除梗後、陶器の発酵槽にいれて発酵し、優しくプレスしてワインを落ち着かせています。一部は果実のフレッシュさを残す為にステンレススチールで、残りはアメリカンオーク（新樽と古樽）で12ヶ月間熟成しブレンドしてボトリングしています。 深みのある紫色。黒系果実や甘草のアロマにダークチョコレートのヒント。熟した黒系果実やジャムの風味にしなやかなタンニンが溶け込み、オークからくるチョコレートの風味が加わりワインに芳醇さを与えています。

味わい

深みのある紫色。黒系果実や甘草のアロマにダークチョコレートのヒント。熟した黒系果実やジャムの風味にしなやかなタンニンが溶け込み、オークからくるチョコレートの風味が加わりワインに芳醇さを与えています。

適温

16～20°C

その他

受賞歴：
アデレードワインショー 2014 ゴールド
サクラワインアワード 2017 シルバー