Alkoomi Blackbutt アルクーミ ブラックバット
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- ヴィンテージ※1
- 2013
- 生産地
- グレートサザン フランクランドリヴァー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルロー
- 樽熟成
- 20ヶ月
- アルコール度数
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州南部、フランクランドリヴァーにある砂利質ローム土壌の自社畑に植えられた、樹齢の古いブドウから造られたアイコンワイン。丁寧に収穫されたブドウは、品種ごとに伝統的な小さな開放式発酵槽で毎日3回のハンドプランジングを行いながら発酵。発酵後にブレンドし、味わいに調和をもたらしています。
- 味わい
- 濃くイキイキとした暗いルビー色の外観。その香りは、愛らしい赤いベリー類や熟したプラム。そしてフランス産オーク樽由来のスパイシーで甘いバニラと、芳ばしいトーストのアロマが印象的です。品種由来の杉の木の香りやブラックペッパーの風味が口中に広がります。全体に溶け込んだオークのリッチな風味と、細かく石灰質の様なタンニンが特徴。明快で長い余韻は冷涼気候の産地ならではのものです。
- 適温
- 18～20°C
- その他
- フルボディ