Alkoomi Blackbutt アルクーミ ブラックバット
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- ヴィンテージ※1
- 2013
- 生産地
- グレートサザン フランクランドリヴァー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、メルロー
- 樽熟成
- 20ヶ月
- アルコール度数
- 13.6%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産のブドウを使用。この年は晴天が多く、天候が暖かだった事で、フレーバーが豊かで色合いの良いブドウとなりました。砂利質ローム土壌の畑で、ベストな小区画の果実を収穫。品種毎に仕込み、発酵後にブレンド。これにより味わいの調和がもたらされました。その後、フランス産の新樽50%、１年樽50%を使用し24か月の熟成が行われています。
- 味わい
- 濃くイキイキとした暗いルビー色の外観。その香りは、愛らしい赤いベリー類や熟したプラム。そしてフランス産オーク樽由来のスパイシーで甘いバニラと、芳ばしいトーストのアロマが印象的です。品種由来の杉の木の香りやブラックペッパーの風味が口中に広がります。全体に溶け込んだオークのリッチな風味と、細かく石灰質の様なタンニンが特徴。明快で長い余韻は冷涼気候の産地ならではのものです。
- 適温
- 18～20°C
- その他
- フルボディ