Glaetzer Anaperenna グレッツァー アナペレンナ 【業務専用】
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- ヴィンテージ※1
- 2021
- 生産地
- バロッサヴァレー
- ワインタイプ
- 赤 フルボディ
- 品種
- シラーズ 、カベルネ･ソーヴィニヨン
- 樽熟成
- 16ヶ月
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 全てのブドウはバロッサヴァレーの北にあるエベネザーと呼ばれるサブリージョンから収穫されています。 1トンと2トン容量の開放式発酵槽で発酵。1日3回ピジャージュ。澱と共に16ヶ月間大樽で熟成させた後、フィルターをかけずにボトリング。ワインの個性を損なわない様、介入を最小限にしています。
- 味わい
- 真っ赤な色合いでほとんど輝く黒い色。桑の実やカシス、クローブ、アニス、ナツメグの香りと細かい白胡椒のニュアンスが混ざり合っているアロマ。上質なカベルネソーヴィニヨンのタンニンとシラーズの果肉と果実を駆使した性質が調和した味わいを作り上げています。深みと大胆さを備え、濃厚でありながら風味豊かな味わいも、エレガントな仕上がりとなっています。
- 適温
- 18～20°C
- その他