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    グレイジングコレクション シラーズ

Alkoomi
Grazing Collection
Shiraz アルクーミ
グレイジングコレクション シラーズ

ワイナリー
アルクーミ
生産州
西オーストラリア州(WA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:3

果実味果実味パラメーター数値:3

ボリュームボリュームパラメーター数値:3

相性の良い料理
ラム肉のロースト ミント風味
赤ワイン

参考小売価格(本体)¥2,200

商品:アルクーミ<br>グレイジングコレクション シラーズ

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2022
生産地
グレートサザン フランクランドリヴァー
ワインタイプ
赤 ミディアムボディ
品種
シラーズ
樽熟成
14ヶ月
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
ワインの特徴
西オーストラリア州南部、フランクランドリヴァー地区にある小さな6区画の自社畑のシラーズを使用。晩熟型の白ブドウであるヴィオニエはシラーズと同じ日に収穫することが出来ました。ヴィオニエをプレスしてフリーランジュースを抜いた後、果皮を戻してシラーズと混醸し、発酵しています。その内の1区画はフランスの北部ローヌ地方で伝統的に行われているように、シラーズとヴィオニエを混醸し発酵しました。発酵後はフレンチオークで14ヶ月間熟成しています。エレガントで繊細なワインとなっています。
味わい
輝きのある深紅色。カシスとフレッシュなハーブが土の香りに重なります。カシスの風味が広がると共に濃厚なダークチョコレートを感じさせ、滑らかできめ細かなタンニンが余韻を残します。
適温
6~12°C
その他
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