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Alkoomi Riesling アルクーミ リースリング

ワイナリー
アルクーミ
生産州
西オーストラリア州(WA)
味わいチャート

酸味酸味パラメーター数値:4

果実味果実味パラメーター数値:4

ボリュームボリュームパラメーター数値:2

相性の良い料理
大根とスモークサーモンのサラダ
白ワイン

参考小売価格(本体)¥2,908

商品:アルクーミ リースリング

※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。

ヴィンテージ※1
2021
生産地
グレートサザン フランクランドリヴァー
ワインタイプ
白 辛口
品種
リースリング
樽熟成
0ヶ月
アルコール度数
12.5%
容量
750ml
ワインの特徴
西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。この地区の熟成期間は長くて涼しく、ブドウの生育にとって申し分のない環境です。3月後半の早朝、12日以上かけて収穫し、フリーランジュースを区画ごとに別々に発酵。最も樹齢の古い1971年から2003年に植えられたガイゼンハイムのクローンの区画まで、いくつかの区画で出来たワインを微調整してブレンドしています。このワインは今飲んでもお楽しみ頂けますが、注意深い熟成で今後8~10年、複雑さを増していくでしょう。 
味わい
緑がかった輝きのある麦わら色。レモンの皮や柑橘類の香り。冷涼気候を反映した繊細なミネラルのアロマも印象的。ライムやグレープフルーツの凝縮した風味が引き締まった酸に支えられ、長い余韻へ続きます。
適温
6~12°C
その他
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