La Bohem
The Missing Act
Cabernet Sauvignon＆Sangiovese ラ・ボエム ザ ミッシングアクト カベルネソーヴィニヨン＆サンジョヴェーゼ
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- ヴィンテージ※1
- 2018
- 生産地
- ヤラヴァレー
- ワインタイプ
- 赤 ミディアムボディ
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- 樽熟成
- 10ヶ月
- アルコール度数
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- アロマティックで洗練されたラボエムシリーズは、お料理に合わせやすいクラシックなビストロワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンは開放式発酵槽で発酵。除梗破砕された果実はポンピングオーバーを頻繁に行ながら20日間、発酵と浸漬。サンンジョヴェーゼは主に足でプランジングをしながら15日間、発酵と浸漬しています。カベルネとサンジョヴェーゼは、40年以上にわたってイタリアで伝統的にブレンドされ、大きな成功を収めてきました。各品種のタンニンは似ていますが、サンジョヴェーゼがこのブレンドに素朴さと魅力を与えています。
- 味わい
- 深みのあるルビー色。完熟したブラックベリー、タバコ、スパイス、野生のハーブなど魅力的な香り。複雑な味わいが口中に広がるリッチでしなやかなワインです。
- 適温
- 16～20°C
- その他