House of Arras
Brut Elite Cuvee ブリュット エリート キュヴェ
※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。
- ヴィンテージ※1
- 生産地
- タスマニア
- ワインタイプ
- スパークリングワイン 辛口
- 品種
- ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
- 樽熟成
- ヶ月
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- ワインの特徴
- 主に単一のヴィンテージから造られたワインは、マルチ ヴィンテージのブレンドの一部によって、並外れた複雑さと一貫したスタイルを実現しています。 ラベルに表示されているキュヴェ番号は、主要なヴィンテージとバッチ番号を識別します。 3つの品種はすべて手作業で収穫され、ワイナリーに到着すると、一次発酵用に選択されたプレミアム果汁部分のみで果実がバンチプレスされます。 ワインのごく一部は、1 回目と 2 回目の使用のフレンチ オーク (ステンレス スチール 93%、オーク 7%) で発酵され、ワインの 100% がマロラクティック発酵されます。 4年間のティラージュ期間でワインは複雑さとフィネスを発達させます。
- 味わい
- エレガントな白いストーン フルーツに、ほのかな火打ち石、キャンドル ワックス、牡蠣の殻が重なる複雑な香り。ブリュット エリートのエレガントなスタイルは、ピノ ノワール 57% とピノ ムニエ 8% の赤い果実の割合が高く、ビロードのようなテクスチャーと豊かな風味を生み出しています。 ライチの果実を覆うフィールド マッシュルームとブリオッシュの二次的なフレーバーを示す、洗練された落ち着きのあるシームレスな味わいが、複雑さと持続性をさらに高めます。 ピノ・ムニエはまた、このワインの長寿と活気のバックボーンを提供するしっかりとした自然な酸とともに、繊細で柔らかく甘美な特徴を加えます。
- 適温
- 6～8°C
- その他